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Biografia do Autor:
BEN DESBROW é nutricionista esportivo e professor associado na Griffith University, em Queensland, Austrália. Ele completou seu PhD em 2008, investigando os efeitos das bebidas à base de cola sobre o desempenho em exercícios de resistência. Em 1999, recebeu a primeira bolsa Nestlé Fellowship em Nutrição Esportiva no Instituto Australiano do Esporte.
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