Nutricionista pela Universidade Federal do Paraná (UFPR); doutora em Ciências Médicas, nefrologista pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS); mestre em Nutrição Clínica pela New York University (NYU), EUA; dietista-nutricionista registrada pela Academy of Nutrition and Dietetics (AND), EUA; certificada em Gastronomia e Nutrição pela AND; especialista  em Nutrição Renal pela AND; clínica certificada em Suporte Nutricional pela American Society of Parenteral and Enteral 238 Nutrition (ASPEN), EUA; especialista em Suporte Nutricional Enteral e Parenteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição parenteral e Enteral (SBNPE); especialista em Nutrição Clínica pela UFPR; especialista em Alimentação e Nutrição pela UFPR; presidente do Instituto Cristina Martins de Educação em Saúde; representante da AND e da Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN) para a padronização internacional do Processo de Cuidado em Nutrição no Brasil.